【材料】
豚ロース肉(厚さ1.5cm):2枚
塩・コショウ:適量
小麦粉:適量
溶き卵:適量
パン粉:適量
揚げ油:適量
キャベツ:3枚
プチトマト:2個
【作り方】
01.豚肉は筋切りをして塩・コショウを振り、10分ほどおきます。
02.豚肉の汁気をふきとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけます。
03.油を中温に熱し、ころもをつけた豚肉を4~5分かけて香ばしい色に揚げます。
04.皿にキャベツの千切り、プチトマトを添え、とんかつに濃厚肉みそだれをかけて完成です。
【材料】
豚ロース肉(厚さ1.5cm):2枚
塩・コショウ:適量
小麦粉:適量
溶き卵:適量
パン粉:適量
揚げ油:適量
キャベツ:3枚
プチトマト:2個
【作り方】
01.豚肉は筋切りをして塩・コショウを振り、10分ほどおきます。
02.豚肉の汁気をふきとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけます。
03.油を中温に熱し、ころもをつけた豚肉を4~5分かけて香ばしい色に揚げます。
04.皿にキャベツの千切り、プチトマトを添え、とんかつに濃厚肉みそだれをかけて完成です。